Les plaquettes de frein à disque organiques Avid Juicy/BB7 développent toute leur puissance de freinage même à froid. En usage intensif à des températures extrêmes, leur usure est cependant un peu plus élevée. Les plaquettes de frein organiques sont le choix idéal pour 80 % des cyclistes, car elles offrent un excellent rapport qualité-prix ainsi qu’un très bon comportement au freinage.