Le nouveau groupe Shimano 105 R7000 lance une nouvelle génération de la série 105. Ce groupe d'entrée de gamme haut de gamme doit offrir, en plus de nombreuses similitudes avec les groupes haut de gamme, un spectre d'utilisation extrêmement large et des performances éprouvées en course. La Shimano 105 a toujours marqué l'entrée dans le domaine des groupes de composants haut de gamme inspirés de la course. Avec la nouvelle série 105, cette définition est désormais élargie pour inclure également un haut niveau de convivialité et de personnalisation, nécessaire à un large éventail d'utilisations.